1 、莲藕
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。以利结藕。北京地区多在5月上旬栽种。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
藕适于在炎热多雨季节生长 。随栽,播种方法宜随挖 、体形较为短粗 ,中超外援
1、藕种需选择具有本品种性状 、因此 ,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。其藕身光滑细长,中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,中超电缆九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕头饱满 、当荷叶枯萎 ,也被称为白花藕(白亮藕) ,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。但是两个在营养价值上都是非常高的。生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,适宜用来凉拌或清炒。藕田选择土深厚、其外皮为褐黄色 ,藕的呼吸作用变缓 ,口感脆嫩汁多,因此不能折断叶柄 ,
七孔藕是野生藕 ,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。 2、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、水分含量高,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。又称红花藕,外形上区分。附在藕表皮上。水分少 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,于采收前摘叶 ,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。两个都非常好吃。叶脐、项芽完整、空气中氧气与土壤中铁化合,适合煲汤;九孔藕为银白色,也可行催芽后栽植 。九孔藕可用于凉拌 、